上海市生菜产业发展概述

文献类型： 中文期刊

第一作者： 孙国强

作者： 孙国强;火国涛

作者机构：

关键词： 生菜;产业现状;类型;栽培模式;上海

期刊名称： 上海蔬菜

ISSN： 1002-1469

年卷期： 2025 年 004 期

页码： 100-102,108

摘要： 生菜具有营养价值高、生长周期短、种植效益显著等特点，逐渐成为现代都市农业的重要品类。以上海为代表的超大城市，依托设施农业技术革新和消费市场升级，推动了生菜种植的规模化、标准化与产业化。该文通过分析上海地区生菜的种植规模、技术模式、主栽品种及产业趋势，探讨其产业化路径与挑战，为优化叶菜类蔬菜生产体系提供理论参考。

分类号： F326.13

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