植物铁结合蛋白基因及在水稻中的转化研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王彩芬

作者： 王彩芬

作者机构：

关键词： 植物铁蛋白;转基因;缺铁性贫血;水稻

期刊名称： 中国稻米

ISSN： 1006-8082

年卷期： 2007 年 03 期

页码： 15-17

摘要： 植物铁蛋白是一种铁储藏结合蛋白,在植物体内起储存铁原子和作为胁迫反应蛋白的作用。利用转基因技术将外源铁结合蛋白基因转入水稻,提高稻米的铁含量,对满足人体对铁的需求和预防铁缺乏引起的疾病,具有重要意义。本文简要介绍铁结合蛋白的结构、功能以及铁结合蛋白基因在水稻中的转化研究进展。

分类号： S511

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