青核桃脱皮清洗加工成套设备研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 杨忠强

作者： 杨忠强;李忠新;杨莉玲;阿布里孜;刘奎;朱占江;刘佳

作者机构：

关键词： 核桃;脱皮清洗;加工工艺;成套设备;关键设备

期刊名称： 农机化研究

ISSN： 1003-188X

年卷期： 2015 年 09 期

页码： 167-172

收录情况： 北大核心

摘要： 我国核桃产量不断增加,但存在青核桃脱皮清洗加工技术滞后的问题。为此,介绍了美国和我国核桃脱皮清洗加工的现状,研究了脱皮清洗加工工艺和成套设备,分析了关键设备的结构和原理,并对我国青核桃脱皮清洗加工主要设备的性能参数进行测试。该研究旨在为核桃深加工生产的规模化、标准化提供技术依据。

分类号： S226

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