我国蒸谷米的起源与发展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 方福平

作者： 方福平;江建设

作者机构：

关键词： 蒸谷米;起源;发展

期刊名称： 中国稻米

ISSN： 1006-8082

年卷期： 2007 年 01 期

页码： 14-15

摘要： 蒸谷米是经清理的稻谷再经水热处理后进行砻谷、碾米所得到的大米。我国蒸谷米生产起源较早,建国后也得到了一轮较好的发展,但由于种种原因,我国蒸谷米产业在上世纪90年代开始衰落。近几年来,我国蒸谷米产业已引起我国政府部门、消费者和加工企业的重视,预示我国蒸谷米产业必将得到较快、较好的发展。

分类号： S511

  • 相关文献

[1]新世纪以来中国农耕文明研究的回顾. 易海风. 2011

[2]试论蚕桑文化与产业发展的关系. 宁敏华,商本庆,玉小迷,覃锦玲,覃家全,陈良坚,江广燕,杨芳. 2020

[3]葡萄柚(Citrus Paradist Macf.)及其在我国的发展前景. 叶荫民. 1997

[4]基于主成分分析和聚类分析综合评价蒸谷米的品质特性. 雷月,宫彦龙,邓茹月,张大双,朱速松,唐会会,陈重远,张志斌. 2021

[5]低GI功能性稻米的研究进展与展望. 郑兴飞,谢海,王红波,董华林,殷得所,查中萍,胡建林,郭英,董国清,徐得泽,刘凯. 2022

[6]蒸谷米水稻机械化绿色栽培技术研究. 吴文革,严伟龙,季雅岚,徐晓楠,许有尊. 2020

[7]浸泡与发芽对蒸谷米镉含量的影响. 刘淼淼,孙倩倩,张波,周国燕,郭波莉. 2024

[8]蒸谷米加工的原料适应性及营养特性研究. 宋玉,曹磊,陶澍,刘超. 2019

[9]中国蒸谷米产业发展分析. 方福平,江建设. 2007

[10]优质稻蒸谷米品质特性研究. 陈嘉馨,胡丽琴,周传名,李莉,舒傲,李蓓蕾,曹放波,黄敏,陈佳娜. 2025

[11]中国野生大豆遗传多样性中心. 董英山,庄炳昌,赵丽梅,孙寰,张明,何孟元. 2000

[12]中国家鸭的分子遗传多态性及其起源. 李慧芳,陈宽维,朱文奇,薛素美,宋卫涛,王光瑛. 2009

[13]西藏高原地区麦作农业起源几个问题的探讨. 张亚生,金涛,尼玛扎西,关卫星,李宝海,拉巴. 1999

[14]江苏连云港地区应该是粳稻起源中心之一. 梁长东,王友生,蔡立志. 2008

[15]花粉形态在核果类果树遗传起源和系统关系研究中的应用. 刘有春,陶承光,刘威生,刘宁,刘硕,章秋平,郁香荷,张玉萍,徐铭. 2013

[16]土壤种子库研究进展与展望. 张文,莫本田,张建利. 2011

[17]台湾农民创业园发展概况及其综合评价指标体系构建. 刘宇峰,王海平,曾玉荣. 2011

[18]试论茶文化的起源——和“原始茶道”论者商榷. 章传政,朱世桂,黎星辉,朱自振. 2006

[19]江苏省泰州杂草稻的起源及其遗传多样性研究. 张娟,余柳青,马琨. 2007

[20]基于线粒体DNAD-loop区全序列分析大围山微型鸡遗传多样性及其起源进化关系的研究. 贾晓旭,唐修君,陆俊贤,顾荣,葛庆联,高玉时,苏一军. 2015

作者其他论文 更多>>

微信小程序