叶面喷肥对‘早金酥’梨果实有机酸含量的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 沙守峰

作者： 沙守峰;李俊才;王家珍;蔡忠民;李宏军;姜晓艳

作者机构：

关键词： 稀土;果实;有机酸

期刊名称： 北方果树

ISSN： 1001-5698

年卷期： 2016 年 06 期

页码： 4-6

摘要： 以‘早金酥’梨为试材,在生长季节叶面喷施氮、磷、钾、钙、镁和稀土肥,用高效液相色谱法测定成熟果实主要有机酸含量,研究不同矿质营养对梨果实总有机酸含量的影响。结果表明,叶面喷施氮肥可以使果实奎尼酸、柠檬酸和总有机酸含量显著增加,而乳酸含量显著降低;叶面喷施磷肥可以使果实苹果酸、草酸和总有机酸含量显著降低;叶面喷施钾肥可以使果实苹果酸、奎尼酸和总有机酸含量显著增加,而莽草酸和乳酸含量显著降低;叶面喷施钙肥可以使果实苹果酸、柠檬酸和总有机酸含量显著降低;叶面喷施镁肥可以使果实奎尼酸、柠檬酸和总有机酸含量显著增加;叶面喷施稀土肥可以使果实奎尼酸、柠檬酸、莽草酸、乳酸和总有机酸含量显著降低。

分类号： S661.2

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