无损检测技术在蜂蜜品质安全检测中的应用

文献类型: 中文期刊

第一作者: 王强

作者: 王强;李熠;赵静

作者机构:

期刊名称: 中国蜂业

ISSN: 0412-4367

年卷期: 2013 年 009 期

页码: 42-43

摘要: 引言农产品的质量与安全作为广大消费者最为关注的民生问题,直接关系到人们的身体健康乃至整个社会的和谐稳定.蜂蜜作为特殊农产品,由于其丰富的营养成分及良好的保健作用受到越来越多人的青睐.我国是蜂蜜生产、销售、出口大国,随着蜂产品市场日益繁荣,蜂产品的质量安全问题逐渐突显出来,主要体现在蜂产品掺假,农兽药残留等方面.蜂蜜的质量安全情况直接影响我国农产品质量与安全整体状况,同时也影响我国蜂产品出口创汇,具有十分重要的现实意义.在保障蜂蜜的品质安全方面,高效、快速的检测技术与方法无疑起到了至关重要的作用.传统的蜂蜜的品质安

分类号: S896.1

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