葛仙米水溶性多糖含量测定方法的研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 苏攀峰

作者： 苏攀峰;陈盛;许剑锋;周帅;刘艳芳;赵明;王玉兰;唐庆九

作者机构：

关键词： 葛仙米水溶性多糖;预处理;提取;苯酚-硫酸法;方法学

期刊名称： 上海农业学报

ISSN： 1000-3924

年卷期： 2019 年 005 期

页码： 95-100

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为建立葛仙米中水溶性多糖含量的测定方法,对葛仙米水溶性多糖的预处理方法进行优化,并对苯酚-硫酸法测其多糖含量的方法学进行考察.结果表明:葛仙米水溶性多糖含量最佳的提取条件为水浴100℃、加热时间6 h、料液比1∶500,提取的多糖含量达32. 65%.葡萄糖标准溶液浓度(y)在0-0. 1 mg/mL范围内与吸光度值有较好的线性关系,线性方程y=0. 1202x-0. 0054,R2=0. 9997;苯酚-硫酸法测定葛仙米水溶性多糖的精密度、重现性和显色稳定性的相对标准偏差(RSD)分别为0、1. 289%和0. 584%,说明测定结果精密度高、重现性好、显色稳定;平均加样回收率为100. 13%、RSD为1. 18%,表明加样回收率高、结果可靠.

分类号： TQ281

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