齿瓣石斛中微量元素含量及浸出特性

文献类型： 中文期刊

第一作者： 金鹏程

作者： 金鹏程;丁永丽;赵艳丽;李继祥;陈秀花;王元忠

作者机构：

关键词： 齿瓣石斛;微量元素;浸出量;原子吸收光谱法

期刊名称： 江苏农业科学

ISSN： 1002-1302

年卷期： 2012 年 40 卷 04 期

页码： 304-305

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 采用湿法消化-原子吸收光谱法(AAS)测定齿瓣石斛中8种微量元素的含量及不同浸煮时间的微量元素浸出量。结果表明,齿瓣石斛中含有丰富的微量元素,含量分别为Cu 7.52μg/g、Mn 16.31μg/g、Zn 42.45μg/g、Na 95.20μg/g、Fe 183.60μg/g、Ca 1 171.56μg/g、K 2 312.75μg/g、Mg 3 005.03μg/g。不同浸煮时间下齿瓣石斛的微量元素浸出量不同,其浸出量与浸煮时间未呈线性关系。

分类号： S567.239

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