沙糖桔产地简易贮藏保鲜技术

文献类型： 中文期刊

第一作者： 孟祥春

作者： 孟祥春;张爱玉;窦同心;张昭其;易干军

作者机构：

关键词： 沙糖桔;产地贮藏;保鲜

期刊名称： 广东农业科学

ISSN： 1004-874X

年卷期： 2009 年 10 期

页码： 129-130

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为了缓解沙糖桔采收旺季销售难、市价低的现状,延长鲜果供应时间,并避免成熟期间的低温冷害,提出建立成本低、实用性和可操作性强的沙糖桔产地简易贮藏保鲜技术。即利用自然的低温高湿条件,在沙糖桔果园或离果园较近的地方搭建简易设施进行就地防腐处理,就地贮藏,以达到贮藏保鲜的目的。使用这种方法,可使沙糖桔的贮藏保鲜期延长至60 d左右,而基本不影响其品质和风味。

分类号： S666

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