Z型北京鸭
文献类型: 中文期刊
第一作者: 候永生
作者: 候永生
作者机构:
关键词: 北京鸭;Z型;中国农业科学院畜牧研究所;饲料转化率;饲料报酬;均匀分布;肌间脂肪;新品系
期刊名称: 河南科技(乡村版)
ISSN: 1003-5168
年卷期: 2006 年 000 卷 012 期
页码: 6
摘要: Z型北京鸭是中国农业科学院畜牧研究所选育的北京鸭新品系:其特点是生长快、饲料转化率高,从出雏到肉鸭上市仅38~42天,体重可达3.2千克,饲料报酬约为2、6:1:与同类鸭种相比较,Z型北京鸭皮薄骨细,瘦肉率高,肌间脂肪均匀分布在肌纤维间,肉质鲜嫩.
分类号: S834
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