高粱DNA导入小麦后代的和面仪曲线变化

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王晓娟

作者： 王晓娟;李兴林;倪建福;王亚馥

作者机构：

关键词： 高粱;小麦;外源DNA导入;和面仪曲线;品质

期刊名称： 中国农业科学

ISSN： 11-1328/S

年卷期： 2000 年 33 卷 01 期

页码：

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 高粱外源基因导入小麦后代的面团流变学特性有较大的变化,和面时间、峰高和七分钟尾高均超过或低于受体的后代,而且因受体不同表现有所差异;后代的七分钟带宽不同程度地大于受体;外源DNA导入小麦引起品质的变化,为选育高产、优质的新品种(系)提供了机会。

分类号： S514`S512.01

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