类黄酮的生物活性作用及其在反刍动物生产中的应用

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李留学

作者： 李留学;赵玉超;蒋林树;屠焰

作者机构：

关键词： 类黄酮;饲料添加剂;生物活性;反刍动物;替抗

期刊名称： 饲料工业

ISSN： 1001-991X

年卷期： 2022 年 023 期

页码： 51-54

收录情况： 北大核心

摘要： 类黄酮是一类多酚化合物，主要以糖苷的形式存在于植物中，具有抗氧化、抗炎、抑菌及抗肿瘤等多种生物活性作用，对维持动物机体健康和提高生产性能具有良好作用。大量试验研究表明，在反刍动物日粮中添加类黄酮可以调节瘤胃发酵、提高生产性能、影响泌乳水平和乳品质。因此，类黄酮在反刍动物生产中具有广阔应用前景。文章对类黄酮抗氧化、抗炎、抑菌和抗肿瘤作用及其在反刍动物生产中的应用进行综述，以期为类黄酮在反刍动物上应用提供参考。

分类号： S816.7

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