中、美、日鸡蛋生产、加工及流通模式分析
文献类型: 中文期刊
第一作者: 牛东来
作者: 牛东来;陈连颐
作者机构:
关键词: 鸡蛋;加工;流通;模式
期刊名称: 中国家禽
ISSN: 1004-6364
年卷期: 2018 年 11 期
页码: 1-4
收录情况: 北大核心
摘要: 在收集和分析大量资料的基础上,通过实地考察和调研我国大部分鸡蛋产地和大中型蛋鸡企业,以及考察美国和日本的部分鸡蛋生产和加工企业,对我国与美国和日本的鸡蛋生产、加工和流通模式进行了对比,分析并研究我国鸡蛋生产加工和流通模式的发展方向,有利于促进和推动我国鸡蛋产业的发展,满足新形势下消费者对鸡蛋的不同需求。
分类号: F313.7
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