甜樱桃果实品质研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 陈瑶

作者： 陈瑶;才丰;艾佳音;何明莉;吴敏;张琪静

作者机构：

关键词： 甜樱桃;外观;可溶性糖;有机酸;矿质营养;研究展望

期刊名称： 中国果树

ISSN： 1000-8047

年卷期： 2024 年 002 期

页码： 6-11

收录情况： 北大核心

摘要： 为提高甜樱桃果实品质,阐述了甜樱桃果实在发育成熟过程中外观品质(果实大小、果皮颜色)和内在品质(糖酸、激素和质地)的性状变化,分析了影响果实品质形成的遗传因素(品种、砧木)和环境因素(光照、温度、水分、养分),总结了提高甜樱桃果实品质的栽培管理研究进展,对提高甜樱桃果实品质的研究方向进行了展望.

分类号： S662.5

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