硫酸亚铁添加对体外瘤胃微生物发酵的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王茂荣

作者： 王茂荣;莫放;岳文斌;黄应祥;苗朝华;王峰;陈瑶

作者机构：

关键词： 亚铁;人工瘤胃;VFA;瘤胃发酵

期刊名称： 中国草食动物

ISSN： 1007-9726

年卷期： 2008 年 28 卷 06 期

页码： 14-18

摘要： 为研究日粮中添加无机二价铁对瘤胃微生物发酵的影响,用人工瘤胃模拟装置发酵72h研究添加不同水平亚铁(0、30、60、90、120和150mg/kgDM,源于硫酸亚铁)对体外瘤胃液氨浓度、微生物氮产量和挥发性脂肪酸(VFA)产生量的影响。结果表明:添加亚铁可使发酵液不同时间点氨浓度和总氨产量、有机物发酵率、总微生物氮产量显著提高(P<0.05);与不添加的对照组相比,添加亚铁可使发酵液的总VFA、乙酸、丙酸、丁酸浓度明显增加(P<0.05),但乙酸、丙酸、丁酸摩尔比例没有差异(P>0.05);添加亚铁明显促进瘤胃有机物的发酵,增加瘤胃VFA产生量,过多的亚铁对瘤胃微生物生长有抑制作用。

分类号： S816

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