西瓜皮中叶绿素提取工艺的研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 时月

作者： 时月;王宇滨;李武;马越;赵晓燕;张超

作者机构：

关键词： 西瓜皮;叶绿素;超高压辅助;溶剂提取法

期刊名称： 食品科学技术学报

ISSN： 2095-6002

年卷期： 2018 年 36 卷 06 期

页码： 82-87

收录情况： 北大核心

摘要： 西瓜皮约占果实总重量30%,属于西瓜深加工的副产物。研究以西瓜皮为原料,优化溶剂提取法和超高压辅助溶剂提取法提取西瓜皮中叶绿素的工艺参数。结果显示溶剂提取法的较佳条件为以φ=80%的丙酮溶液为溶剂,按照料液比1:7 g/mL在50提取1. 5 h,获得叶绿素提取率为3.92 mg/g;超高压辅助溶剂提取法的较佳条件为以φ=80%的丙酮溶液为溶剂,按照料液比1:7g/mL,在常温条件下40 MPa保压10 min,获得叶绿素提取率为4. 46 mg/g。因此,使用超高压辅助溶剂提取法提取西瓜皮叶绿素比传统溶剂提取法缩短时间90%以上,提高叶绿素提取率11. 7%,为西瓜副产物的综合利用提供新的技术手段。

分类号： TS209

  • 相关文献

[1]棉花黄蒌病. . 2011

[2]几种废弃物作添加料养殖黄粉虫的试验. 卓少明,刘聪. 2009

[3]西瓜脯研制工艺. 文志华. 2005

[4]正交试验法优化喜树叶中喜树碱的提取工艺. 马云超,马珊珊,徐珊珊,丁孝营,宋冰. 2016

[5]甲醇-氯仿提取革胡子鲶下脚料中的磷脂酰胆碱. 刘雪凌,陈旭华,牛丽红,刘佳兴. 2017

[6]微波预处理对沙棘油得率和品质的影响. 张逸,黄凤洪,马忠华,黄庆德,臧茜茜,陈鹏,邓乾春. 2017

[7]甘南亚高山草甸植物对逆境胁迫的生理生态响应. 刘旻霞,马建祖. 2010

[8]Cu~(2+)、Mg~(2+)、Fe~(2+)浸种及喷施对绿豆产量及叶片部分生理指标的影响. 郝曦煜,梁杰,陈剑,尹智超,王英杰,肖焕玉,尹凤祥. 2017

[9]紫红叶甘蓝型油菜叶片的叶绿素变化研究. 唐容,王少铭,黄泽素,代文东,李德珍. 2016

[10]“津春宝2000”植物调理素处理对黄瓜幼苗生长的影响. 孙玉河,魏杰,李怀智,庞金安. 2002

[11]甘蓝型油菜黄化(苗)突变体的叶绿素含量及超微结构. 董遵,刘敬阳,马红梅,许才康,孙华,张建栋. 2000

[12]施肥水平对草坪叶绿素含量及反射光谱的影响. 张文,陈功,付薇. 2015

[13]甘蓝型油菜叶色黄化突变体Bn.el1研究. 殷家明,杨惠娟,彭柳,黄梦珠,唐章林,李加纳,李超. 2016

[14]贵州紫苏资源收集以及叶色多样性分析. 王仙萍,李敏,张敏琴,曾章丽,向阳,韩宏仕,杜才富,沈奇. 2013

[15]不同施氮水平辣椒单叶光谱特征及SPAD值与叶绿素含量的相关性. 唐恒朋,钱晓刚,李莉婕,岳延滨,黎瑞君,聂克艳,赵泽英. 2016

[16]铜胁迫对海菜花幼苗生理特征的影响. 朱健,张志红,范菲菲,赵丽华. 2015

[17]氯酸钾对龙眼花芽分化期若干生理指标影响的研究. 周歧伟,朱建华,黄景芬,朱建武,何全光,黄永敬,徐炯志,黄桂香. 2004

[18]贵州扁形茶杀青工艺比较. 潘科,沈强,张海伟,崔鑫霞,郑文佳. 2012

[19]牛鞭草叶绿素荧光特征对不同水淹和种植密度的响应. 魏虹,马文超,曾成城,王振夏. 2016

[20]盐胁迫对谷子幼苗生长及光合特性的影响. 徐心志,代小冬,杨育峰,马超,王雁楠,朱灿灿,秦娜,杨国红,李君霞. 2016

作者其他论文 更多>>

微信小程序