苹果渣作为饲料资源的研究与应用进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张凯

作者： 张凯;路佩瑶;宋献艺;张宁

作者机构：

关键词： 苹果渣;营养价值;蛋白饲料

期刊名称： 饲料研究

ISSN： 1002-2813

年卷期： 2015 年 15 期

页码： 5-7+49

收录情况： 北大核心

摘要： 苹果渣作为非常规饲料原料,合理的利用既能增加经济效益的同时也能减轻对环境的污染。苹果渣的营养特性,对苹果渣在畜禽饲料上的应用进行综述,重点讨论苹果渣发酵生产菌体蛋白饲料方面的研究进展,旨在为苹果渣的综合研究、开发和利用提供一个较为全面的理论依据。

分类号： S816.35

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