文献类型： 中文期刊

第一作者： 周思菊

期刊名称： 中国园艺文摘

ISSN： 1672-0873

年卷期： 2010 年 07 期

页码： 142

摘要： 黄秋葵,又名补肾草、羊角豆等,为锦葵科秋葵属一年生草本植物,以幼嫩的果实供菜用,含有多种营养成分,尤其是人体最需要的糖类、蛋白质、多种维生素和钙、铁等矿物元素,比一般的蔬菜和水果都高;还是一种具有显著疗效的药用保健食品,有治胃炎、胃溃疡、肝脏

分类号： S649