青椒通风窖貯藏

文献类型： 中文期刊

第一作者： 陶辛秋

作者： 陶辛秋;陈秀华;陈力刚

作者机构：

期刊名称： 农业科技通讯

ISSN： 1000-6400

年卷期： 1986 年 10 期

页码： 35-36

摘要： 十月中旬以后,北京地区青椒上市量极少,价格较高,因此,利用北方冬季低温,在产地用半地下式通风窖进行贮藏,既可延长青椒供应期,又可增加农民收入,是一举两得的事,具体方法介绍如下: 一、贮藏窖的建造衡量贮藏窖好坏的标准首先是其满足青椒贮藏所要求的温湿度的程度,其次是建造成本和管理开支的多少。根据各自的经济条件,可以建造砖、水泥结构的永久、半永久窖,也可以挖土窖。北京地区可在白菜窖的基础上加以改进,建半地下窖(见图)。地下水位高的地方,地下部深1.1米左右,地下水位低的地方可加深到2米左右,保温效

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