葡萄贮藏生理研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李桂芬

作者： 李桂芬;刘延松

作者机构： 山东省酿酒葡萄科学研究所

关键词： 葡萄;贮藏生理;耐贮性

期刊名称： 果树科学

ISSN： 41-1160/S

年卷期： 2000 年 17 卷 01 期

页码： 63-69

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 总结了近年来国内外葡萄贮藏生理的研究状况，分别从采后呼吸作用、激素。气调贮藏、低温贮藏、褐变机理、钙营养、辐射贮藏和化学防腐贮藏等八个方面对葡萄贮藏生理的研究结果进行了分析和讨论。

分类号： S663.1

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