不同粒度花生形成芽菜研究与开发

文献类型： 中文期刊

第一作者： 崔凤高

作者： 崔凤高;陈殿绪;赵志强

作者机构：

关键词： 不同粒度花生;芽菜

期刊名称： 武汉工业学院学报

ISSN： 1007-4341

年卷期： 2001 年 04 期

页码： 4-5+13

摘要： 通过试验 ,摸清了不同粒度的花生形成芽菜时所需要的温度为 2 5～ 2 7℃、相对湿度为85 %以及达到商品标准时最大产出所需的时间为 14 4h。提出了花生芽菜形成过程中应注意到的问题。明确了商品花生芽菜的特征型状。

分类号： S649

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