文献类型： 中文期刊
第一作者： 韩 航琪
作者： 韩 航琪;王 梓凡;项 敏;刘 闱;张 晓庆
作者机构：
关键词： 燕麦;干草;草块;加工参数;营养损失
期刊名称：
ISSN： 1673-5021
年卷期： 2025 年 47 卷 4 期
页码： 67-74
摘要：
燕麦在畜牧业生产中发挥着非常重要的作用，目前燕麦草多以干草形式利用，不仅需要大面积空间储藏而且因燕麦秸秆采食率低造成了严重浪费。鉴于此，本试验以加工优质燕麦草块为目标，采用3因素3水平正交试验设计，分析原料含水率（A1：16%；A2：20%；A3：24%）、粉碎粒度（B1：3~5 cm；B2：5~7 cm；B3：7~10 cm）和粘合剂（膨润土）添加量（C1：0%；C2：3%；C3：5%）3个草产品加工核心因素对草块成型率、密度、硬度、抗碎率以及加工过程中营养损失的影响，进而筛选燕麦草块加工最适参数。结果表明：加工参数对燕麦草块质量有显著影响，原料含水率对燕麦草块的成型率、密度和抗碎率有显著影响（
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