西蜂一代杂交种的蜂王浆产量及品质分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 卢焕仙

作者： 卢焕仙;余玉生;夏培康;张学文;宋文菲;王艳辉

作者机构：

关键词： 西蜂;一代杂交种;蜂王浆;产量;正交种;反交种

期刊名称： 江苏农业科学

ISSN： 1002-1302

年卷期： 2014 年 42 卷 08 期

页码： 265-266

收录情况： 北大核心

摘要： 以美意和王浆高产2个西方蜜蜂品种为亲本,选育云南王浆高产蜂种,研究其杂交一代F1的蜂王浆产量和品质差异。结果表明,正交种和反交种蜂王浆产量分别是128.2、68.37 g,二者差异显著(P<0.05);正交种水分含量为63.76%,反交种为62.07%,二者差异显著(P<0.05);正交种总糖含量为12.11%,反交种为14.53%,二者差异显著(P<0.05);正交种酸度为339.0 mL/kg,反交种为421.3 mL/kg,二者差异极显著(P<0.01);正交种10-HDA含量为1.73%,反交种为2.33%,二者差异极显著(P<0.01);正交种蛋白质含量为16.00%,反交种为14.56%,二者差异不显著(P>0.05);正交种灰分含量为1.26%,反交种为1.13%,二者差异不显著(P>0.05)。说明正交种蜂王浆产量虽然高于反交种,但反交种主要指标10-HDA含量、酸度等均优于正交种。这为选育云南蜂王浆高产蜂种时,既要注重蜂王浆的产量,更要保证蜂王浆的品质,提供了理论依据。

分类号： S896.3

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