赤霉酸对‘酥梨’及‘玉露香’梨果实品质及贮藏的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 田彩芳

作者： 田彩芳;李浩男;刘毅;宋宇琴;杨盛

作者机构：

关键词： ‘酥梨’;‘玉露香’梨;膨大剂(赤霉酸A4+A7);果实品质;耐贮性

期刊名称： 北京农学院学报

ISSN： 1002-3186

年卷期： 2016 年 31 卷 03 期

页码： 57-62

摘要： 【目的】研究膨大剂(赤霉酸A4+A7)在‘酥梨’和‘玉露香’梨上的应用效果。【方法】以‘酥梨’和‘玉露香’梨为试验材料,在幼果期(花后60d)对果柄部位进行膨大剂(赤霉酸A4+A7)的涂抹处理,以未处理的果实为对照,分别测定果实的纵横径、平均单果重、果实硬度、可溶性固形物和矿质元素(Ca、K、Fe、Mn)含量以及果实的耐贮性。【结果】‘酥梨’和‘玉露香’梨经赤霉酸A4+A7处理后:果实纵横径、果实硬度和平均单果重均低于对照,果实可溶性固形物含量与对照差异均不显著,果实的耐贮性明显低于对照;膨大剂处理显著增加了‘酥梨’果肉的Mn含量和‘玉露香’梨果肉的Fe含量,极显著降低了‘玉露香’梨果皮的K含量。【结论】膨大剂(赤霉酸A4+A7)的使用不同程度抑制了‘酥梨’和‘玉露香’梨果实的生长,降低了果实的大小和耐贮性。

分类号： S661.2

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