高效毛细管电泳测定鸡蛋中三聚氰胺

文献类型： 中文期刊

第一作者： 饶钦雄

作者： 饶钦雄;童敬;郭平;李海燕;李晓薇;丁双阳

作者机构：

关键词： 高效毛细管电泳;三聚氰胺;鸡蛋

期刊名称： 分析化学

ISSN： 0253-3820

年卷期： 2009 年 09 期

页码： 1341-1344

收录情况： SCI ; 北大核心 ; CSCD

摘要： 建立了高效毛细管电泳-二极管阵列检测器检测鸡蛋中三聚氰胺的方法。样品用三氯乙酸提取,固相萃取小柱净化处理后进行检测,以50mmol/L甲酸-50mmol/L甲酸铵(pH2.5)为缓冲溶液,在总长度为58.5cm,内径为75μm的毛细管中,分离时间约6min,测得的定量限为0.25mg/kg。三聚氰胺浓度在0.25～5.0mg/kg范围内进行添加回收实验,平均回收率为80.2%～90.7%,相对标准偏差(RSD)为1.7%～3.4%。本方法简单易行、高效快速、经济环保,可以满足检测需要。

分类号： TS253.7

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