贵州水稻新品种(组合)产量和稻米品质差异研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 罗丹秋

作者： 罗丹秋;李立江;蒋明金;姬广梅;张佳凤;田晋钰;李敏

作者机构：

关键词： 水稻;新品种;组合;产量;品质;G优325;两优127;露优330

期刊名称： 贵州农业科学

ISSN： 1001-3601

年卷期： 2024 年 005 期

页码： 1-9

收录情况： 北大核心

摘要： 【目的】探明贵州新选育水稻品种（组合）产量和稻米品质差异，为选育与栽培优质丰产水稻新品种提供理论依据。【方法】以G优325、贵丰优998、泰丰优118、兴香优1101、粒粒优118、千乡优100、两优127、泰丰优111、荃优118、露优330、原香优113、两优819和两优金竹香13个水稻新品种（组合）为材料，通过大田比较试验，分析不同水稻新品种（组合）产量及其构成因素、稻米加工与外观品质、营养品质、蒸煮食味品质和稻米淀粉RVA谱特性的差异。【结果】13个水稻新品种（组合）产量为8.34～12.25 t/hm~2，其中，G优325、贵丰优998、两优127、荃优118和露优330产量相对较高，主要表现为有效穗数、每穗粒数、结实率和千粒重协同较好。稻米食味品质以G优325、兴香优1101、千乡优100、两优127和露优330相对较优，但G优325、千乡优100和露优330的垩白粒率和垩白度相对较高。稻米综合品质以兴香优1101和两优127相对更优。【结论】结合产量和稻米品质看，G优325、两优127和露优330为高产优良食味品质品种（组合），且两优127的稻米加工与外观品质较好，可在贵州进一步推广应用。

分类号： S511

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