不同碳氮源对金针菇液体菌种培养的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 黄春燕

作者： 黄春燕;宫志远;刘路明;李瑾;姚强;韩建东;谢红艳;杨鹏;张柏松

作者机构：

关键词： 金针菇;液体菌种;碳源;氮源

期刊名称： 山东农业科学

ISSN： 1001-4942

年卷期： 2020 年 52 卷 011 期

页码： 138-140

摘要： 以生产中常见的大宗物料为原料进行金针菇液体菌种培养比较试验,以明确不同碳、氮源对金针菇液体菌种培养的影响.结果表明金针菇液体菌种培养最佳碳源是赤砂糖,适宜添加量为2%;最佳氮源是豆奶宝,适宜添加量为3‰.

分类号： S646.1+5

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