成体瘤背石磺不同组织中的重金属含量及其评价

文献类型： 中文期刊

第一作者： 吴旭干

作者： 吴旭干;刘富平;唐伯平;成永旭;王金辉;徐韧;杨筱珍;陈亚瞿

作者机构：

关键词： 成体瘤背石磺;组织;重金属含量;评价

期刊名称： 海洋渔业

ISSN： 1004-2490

年卷期： 2007 年 29 卷 04 期

页码： 319-324

摘要： 采用原子吸收法测定了瘤背石磺栖息地(崇明北支芦苇滩涂)的水质、土壤及成体瘤背石磺不同组织中的各项重金属含量,并与相应的国家标准进行了比较。结果表明:瘤背石磺栖息地的水质和土壤基本符合相应的国家标准,仅土壤中的Cu和Zn含量略超过国家标准《土壤环境质量标准》,污染指数分别为1.39和1.09。瘤背石磺肝胰腺中积累了较多的Cu、Zn和Fe,含量分别高达314.33、258.33和192.40μg/g组织湿重,两性腺中的Zn含量为309.33μg/g组织湿重,显著高于其它组织(P<0.05),肌肉和卵黄腺中的重金属含量均较低。除Cd含量外,瘤背石磺肌肉中的其它重金属含量均符合国家标准《农产品安全质量:无公害水产品安全要求》中的规定要求,但是肌肉中Cd含量远低于CAC标准(国际食品法典委员会标准)规定的2.0μg/g湿重。

分类号： X835

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