山西省燕麦产业现状及发展趋势

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘龙龙

作者： 刘龙龙;张丽君;马名川;韩渊怀;周建萍;崔林

作者机构：

关键词： 山西省;燕麦产业;现状;发展

期刊名称： 山西农业大学学报(自然科学版)

ISSN： 1671-8151

年卷期： 2016 年 36 卷 12 期

页码： 905-907+912

摘要： [目的]山西省是裸燕麦起源地之一,也是我国燕麦主产区之一。本文旨在为促进我省燕麦产业发展提供建议。[方法]对我省燕麦产业发展现状及国内外产业发展经验进行总结。[结果]我省具有悠久的燕麦种植历史和独特的传统饮食文化,燕麦科研和加工也做了大量富有成效的工作,燕麦产业基础雄厚。但目前我省燕麦产业发展还比较落后,不能满足不同消费人群对产品的需求,需要在专用品种选育引进、标准化种植、加工产品多样化和标准制定等方面加大力度,促进我省燕麦产业快速发展。[结论]燕麦产业作为我省传统产业,有深厚的文化底蕴和广阔的发展前途,但要做大做强还有很长的路要走。

分类号： F326.11

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