粒径及取样量对小麦中主要镰刀菌毒素定量检测的影响

文献类型: 中文期刊

第一作者: 董飞

作者: 董飞;王淑芳;张笑;徐剑宏;史建荣

作者机构:

关键词: 小麦;固相萃取;高效液相色谱串联质谱;粒径;取样量;镰刀菌毒素;检测

期刊名称: 江苏农业科学

ISSN: 1002-1302

年卷期: 2020 年 48 卷 019 期

页码: 206-209

收录情况: 北大核心

摘要: 为进一步优化和完善小麦中主要镰刀菌毒素的固相萃取-高效液相色谱串联质谱检测法,探索了粒径和取样量对脱氧雪腐镰刀菌烯醇、3-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇、15-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇和玉米赤霉烯酮检测的影响.结果表明,当粉碎粒径为20目时,脱氧雪腐镰刀菌烯醇含量为1868±115μg/kg,除10目外,显著高于其他粒径和未粉碎样品;3-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇和15-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇含量分别为9±2μg/kg和13±2μg/kg,除40目外,显著高于其他粒径和未粉碎样品;玉米赤霉烯酮含量为590±15μg/kg,显著高于其他粒径和未粉碎样品.在样品充分混匀条件下,取样量对检测结果没有显著影响,但随着取样量的增加,精密度会得到提高.因此,采用本研究方法检测小麦中主要镰刀菌毒素时,样品应完全粉碎过20目筛;同时,可适当增加取样量,以提高检测结果的精密度.

分类号: S435.121.4+5

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