文献类型: 中文期刊
第一作者: 朱永新
作者: 朱永新
作者机构:
关键词: 滋补作用;茶皂素;凉性;传统中医理论;茶味;寒凉;药理功能;瘦猪肉;加工方法;茶类
期刊名称: 茶博览
ISSN:
年卷期: 2008 年 03 期
页码: 74
收录情况: CSCD
摘要: 人参是大补元气的珍贵中药,其滋补作用主要在于它的人参皂甙。茶叶中也存在类似的成分,如茶皂素等。目前还没有研究证实饮茶会削弱人参的药效。但从传统中医理论看,茶味苦性寒,属凉性药物,而人参的性味甘而微苦,属温性药物,从二者的性味而言,
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