长牡蛎类HBGAs的提取与组织分布以及温度和盐度对其表达的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘慧

作者： 刘慧;马丽萍;赵峰;牟伟丽;李国栋;周德庆

作者机构：

关键词： 诺如病毒;类组织血型抗原;提取;组织分布;表达

期刊名称： 中国食品学报

ISSN： 1009-7848

年卷期： 2019 年 02 期

页码： 236-243

收录情况： EI ; 北大核心 ; CSCD

摘要： 类组织血型抗原(HBGAs-like)为长牡蛎富集诺如病毒的重要受体。本研究通过比较5种常用糖蛋白的浸提方法,分别建立长牡蛎内脏和鳃中类HBGAs的提取方法。运用建立的提取方法结合ELISA,对24份(240只)长牡蛎进行类HBGAs组织分布与分型检测,结果发现长牡蛎内脏和鳃中类HBGAs存在多态性的特点,且类A型HBGA在内脏中稳定表达(检出率为100%),类A及Leb型HBGAs在鳃中稳定表达(检出率分别为83.3%和91.7%)。通过改变温度和盐度牡蛎养殖条件,分析长牡蛎内脏和鳃中主要型别类HBGAs的表达变化。结果表明,低温和高盐均能促进牡蛎内脏中类A型HBGA的表达,这与诺如病毒疫情暴发的季节吻合,间接表明诺如病毒疫情暴发的季节性与牡蛎类HBGAs的表达量存在一定的相关性。

分类号： TS254.1`S917.4

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