中国居民食物消费与营养发展历程分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李哲敏

作者： 李哲敏

作者机构：

关键词： 中国居民;食物消费;营养发展;历程

期刊名称： 中国食物与营养

ISSN： 1006-9577

年卷期： 2006 年 10 期

页码： 6-9

摘要： 本文选取食物消费与营养方面相关指标,结合我国国民经济及居民生活水平的变化情况,分析中国居民食物消费和营养发展变化及特点,将居民食物消费与营养发展历程划分为贫困期、温饱期、结构调整期、营养健康期等四个发展演变阶段。

分类号： F126.1

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