羊肚菌生物学特性及生物活性研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张建军

作者： 张建军;贾乐;李广贤;周学标;朱其松;李景岭

作者机构：

关键词： 羊肚菌;生物学特性;生物活性

期刊名称： 山东农业科学

ISSN： 1001-4942

年卷期： 2021 年 010 期

页码： 149-156

摘要： 羊肚菌是近几年新兴的一类可人工栽培的珍稀食药用真菌,具有很高的经济价值和多种药用价值。根据查阅的相关文献资料,本文对羊肚菌的生物学特性、营养组分及生物活性的研究概况进行综述。目前可栽培的羊肚菌品种多为低温腐生型蕈菌,需要较为严格的环境条件,大田栽培中外援营养袋的提供对于稳定羊肚菌的产量和品质起到一定作用。生物活性方面,羊肚菌含有多糖、氨基酸、脂肪酸、微量元素等多种活性成分,表现出较好的抗氧化、抗肿瘤及器官保护等功效。本文可为羊肚菌栽培技术研究及功能性食品药品的研发提供参考和依据。

分类号： S646.7

  • 相关文献

[1]杀菌剂复配对羊肚菌细菌性病原菌假单胞菌的室内活性测定及田间防效. 胡淑慧,张邦喜,孙敬祖,安建松,晏畅,吴文能. 2024

[2]'黔羊肚菌1号'的生物学特性及大田栽培技术要点. 杨仁露,杨杰仲,张钦语. 2024

[3]羊肚菌的生物学特性与天津地区栽培适应性分析. 李淑芳,刘建华,陈晓明,杨士春,张志军. 2018

[4]羊肚菌白霉病病原鉴定及生物学特性研究. 苏文英,刘晓梅,纪伟,梁长东,赵书光,任立凯. 2023

[5]徐州地区羊肚菌资源调查与分析. 李勇,杨峰,樊继德,陆信娟,汪彩云. 2010

[6]干旱对羊肚菌自然生长的影响. 李勇,杨峰,樊继德,赵林,张玉娇. 2012

[7]栽培与野生羊肚菌营养成分及抗氧化性研究. 张勇,李弘文,曹晋良,南晓洁,杨丽. 2019

[8]羊肚菌LWY-1生物学特性的研究. 柴林山,李莉,冀宝赢,孙翠唤. 2010

[9]黄淮地区羊肚菌林下机械化轻简栽培关键技术. 李勇,史新敏,樊继德,付道坤,吴丽丽. 2019

[10]羊肚菌栽培研究现状. 赵琪,黄韵婷,徐中志,李荣春. 2009

[11]浙北羊肚菌大棚地栽成功的技术经验. 朱元弟,金群力,蔡为明. 2017

[12]云南羊肚菌居群多样性研究. 赵永昌,柴红梅,李树红,钟明惠,和顺荣,陈明杰. 2008

[13]我国羊肚菌产业发展的机遇与挑战. 陆静雯. 2018

[14]青海省食用菌产业发展情况及羊肚菌高产栽培技术. 景慧,李江. 2019

[15]野生黑虎掌菌与羊肚菌营养成分测定及分析比较. 黄世群,秦琳,仲伶俐,赵珊,周虹,李曦,刘月悦,白胜. 2019

[16]内蒙古鄂尔多斯市野生羊肚菌ITS初步鉴定. 庞杰,刘海,康立茹,于传宗,王海燕,李亚娇,孙国琴. 2020

[17]人造林场羊肚菌自然发生处不同土层土壤情况分析. 李青,原佳敏,李云霞,柴美清,张锁峰,李素玲,刘虹. 2020

[18]不同碳源对3种羊肚菌菌丝生长的影响. 李青,韩鹏远,柴美清,赵毅,王伟仁,原佳敏,李云霞. 2018

[19]羊肚菌烂柄病发生对土壤真菌群落结构的影响. 陈诚,李强,王剑,伏荣桃,金鑫,熊川,卢代华. 2018

[20]牛肝菌、羊肚菌营养功能特性及利用价值浅析. 顾可飞,李亚莉,刘海燕,周昌艳. 2018

作者其他论文 更多>>

微信小程序