动物及动物产品可追溯体系与公共卫生

文献类型： 中文期刊

第一作者： 陆昌华

作者： 陆昌华;王立方;胡肄农;白云峰;白红武;崔峨;陈伟中

作者机构：

关键词： 动物;动物产品;标识;可追溯;人畜共患病

期刊名称： 中国预防医学杂志

ISSN： 1009-6639

年卷期： 2009 年 08 期

页码： 789-793

摘要： 如何实现动物及动物产品可追溯体系是当前的一个重大课题,而实行动物及动物产品可追溯体系是有效解决动物疫病防控,保障畜牧业健康发展,维护公共卫生安全的重要措施。本文阐述了中国动物疫病防治出现新的问题与动物产品安全的现状。同时,针对国内外动物屠宰生产的差距,采用动物标识技术方法,实施可追溯体系,达到减少人畜共患病和药物残留对人体的危害,解决人们食用动物性食品的安全问题,并介绍中国进行可追溯系统试点研究的进展,以及面对制约溯源系统的问题,指出应用的难点与未来可追溯体系的发展。

分类号： F203

  • 相关文献

[1]动物标识及疫病可追溯体系与公共卫生. 陆昌华,王立方,胡肄农,白云峰,白红武. 2008

[2]动物及动物产品标识与可追溯体系的研究进展. 陆昌华,王立方,胡肄农,白云峰,白红武,王冉. 2009

[3]动物及动物产品标识与可追溯体系研究的探讨——与《动物及动物产品标识与可追溯体系模式研究》和《对动物及动物产品标识与可追溯体系思考与建议》两篇文章作者的商榷. 陆昌华,胡肄农,白云峰,白红武. 2009

[4]动物标识及动物产品可追溯体系的建设与展望. 陆昌华,胡肄农. 2012

[5]深化拓展“动物标识与动物产品质量安全全程溯源体系建设”的建议. 陆昌华,胡肄农. 2012

[6]我国动物产品质量安全追溯体系研究. 陆昌华,胡肄农. 2017

[7]可追溯技术在家畜生产中的研究进展及应用. 邵凯,乌达巴拉,达来,那日苏,田瑛,苏和巴特尔,杨艳艳,周璇,青格勒,何亭漪. 2014

[8]生猪及其产品可追溯体系与公共卫生. 陆昌华,胡肄农,白云峰,白红武. 2010

[9]小规模农产品加工企业联合优化召回模型. 李锋,吴华瑞,朱华吉,缪祎晟,马为红. 2012

[10]水产品质量安全可追溯技术体系在市场准入制度建设中的应用研究. 黄磊,宋怿,冯忠泽,孟娣. 2011

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[16]无线射频技术在乳品安全可追溯系统中的应用. 唐晓东. 2009

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