海头红提取物抑制食用菌竞争性杂菌的研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 欧阳桐娇

作者： 欧阳桐娇;郑怡;刘艳如;郭文杰;江枝和;林勇

作者机构：

关键词： 海头红;食用菌杂菌;提取物;抑制作用

期刊名称： 江西农业学报

ISSN： 1001-8581

年卷期： 2007 年 19 卷 09 期

页码： 105-107

摘要： 用纸片法和玻片法检测了海头红的4种有机溶剂提取物及极性分离物对食用菌4种竞争性真菌的抑制作用。结果表明:海头红的无水乙醇和甲醇∶甲苯(3∶1)提取物(0.1 mg/g)对黑曲霉和圆弧青霉的抑制作用明显,乙酸乙酯和苯提取物对4种真菌无抑制活性,4种溶剂提取物对绿色木霉和红色链孢霉均无抑制作用。无水乙醇提取物通过不同的极性溶剂(石油醚、苯、乙醇)分离并对其进行抗菌活性检测,结果表明,在3种分离组分中,只有乙醇极性分离物对4种真菌的孢子萌发具有不同程度的抑制作用,乙醇极性组分浓度为0.05 mg/g和0.002 mg/g时对黑曲霉和圆弧青霉的孢子萌发抑制作用明显。

分类号： S436.46

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