韭菜中腐霉利的残留检测及长期膳食暴露评估

文献类型： 中文期刊

第一作者： 周勇

作者： 周勇;朴秀英;廖先骏;刘佳;朱航;马海昊;周小毛;李富根

作者机构：

关键词： 韭菜;腐霉利;残留;膳食暴露;风险评估;高效液相色谱-串联质谱;QuEChERS

期刊名称： 农药学学报

ISSN： 1008-7303

年卷期： 2021 年 002 期

页码： 373-379

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 建立了一种简便、高效的QuEChERS前处理结合高效液相色谱-串联质谱（HPLCMS/MS）检测韭菜中腐霉利残留量的方法。于2019年在中国黑龙江、辽宁、河南、山东、安徽、湖南、广西及福建8地开展了田间规范残留试验,研究了腐霉利在韭菜中的残留风险,并进行了韭菜中腐霉利残留的长期膳食暴露评估。样品采用乙腈提取,N-丙基乙二胺（PSA）和石墨化碳黑（GCB）净化,HPLC-MS/MS检测,外标法定量。结果表明:在添加水平为0.02～20 mg/kg范围内,腐霉利在韭菜中的回收率为74%～98%,相对标准偏差（RSD）为4.6%～9.9%,定量限（LOQ）为0.02 mg/kg。50%腐霉利可湿性粉剂以有效成分450 g/hm2的剂量于韭菜灰霉病发病初期或前期施药1次,施药后间隔30 d采样,腐霉利在韭菜中的最终残留量为0.04～1.06 mg/kg。长期膳食暴露评估结果显示:腐霉利的国家估算每日摄入量（NEDI）为2.556 2 mg,风险商值（RQ）为40.6%,表明腐霉利在韭菜中的长期膳食摄入风险较低。

分类号： S481.8

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