采后环境及处理对猕猴桃贮藏品质研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 赵孟良

作者： 赵孟良;李莉

作者机构：

关键词： 猕猴桃;采后生理;采后环境;采后处理;贮藏品质

期刊名称： 分子植物育种

ISSN： 1672-416X

年卷期： 2018 年 16 期

页码： 5444-5448

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 猕猴桃具有丰富的营养、药用价值还含有丰富的维生素,深受人们喜爱。近年来,随着猕猴桃产业的不断发展壮大,也面临着众多问题,如由于其果实属呼吸跃变型果实,易软化霉烂,不耐贮藏,怎样延长果实的贮藏期限,目前已成为猕猴桃产业发展壮大亟待解决的关键问题。本综述围绕猕猴桃果实采后生理及贮藏条件的研究从猕猴桃采后环境和采后处理等方面对猕猴桃贮藏的温度、光照等贮藏环境,草酸、褪黑素、槲皮素等化学处理,O_3、H_2等气体处理以及对保鲜剂如1-甲基环丙烯(1-MCP)、乳酸链球菌素(Nisin)等应用的最新研究,进展进行评述。本研究为猕猴桃鲜果的贮藏提供了科学依据,同时为猕猴桃产业的深入研究及进一步开发利用提供有益思路。

分类号： S663.4

  • 相关文献

[1]红毛丹研究综述. 杨连珍,曹建华. 2005

[2]影响卫青萝卜贮藏品质的几个因素. 王超楠,黄志银,刘晓晖,李梅,张红,范伟强,张斌. 2018

[3]β-氨基丁酸处理对火龙果采后病害及贮藏品质的影响. 李国林,孟繁博,王辉,陈曦,黄道梅,郑秀艳,林茂. 2019

[4]草酸处理对采后蜂糖李果实贮藏品质的影响. 董晓庆,石其宇,卢梅,黄世安,朱守亮,马红叶,陈红. 2020

[5]柠檬烯乳化液对菠菜采后生理和贮藏品质的影响. 梁颖,刘贤金. 2013

[6]壳聚糖涂膜对蚕豆鲜荚采后生理及贮藏品质的影响. 陈惠,王学军,宋居易,王永强,吴春芳. 2018

[7]贮藏温度对巨峰葡萄采后生理和贮藏品质的影响. 许蕙金兰,吴培文,陈仁驰,刘永美,陈存坤,田慧琴,朱本忠. 2018

[8]微环境气调对蓝果忍冬贮藏品质和抗氧化酶的影响. 李江阔,高静,张鹏,霍俊伟. 2021

[9]柠檬烯乳化液对青椒采后生理和贮藏品质的影响. 卢海燕,梁颖,刘贤金. 2012

[10]1-甲基环丙烯和乙烯吸收剂对阳丰甜柿采后生理及贮藏品质的影响. 杨志国,丁京,杜静婷,张京社. 2020

[11]相温贮藏对采后兰州百合冷藏期间品质的影响. 康丹丹,张鹏,李江阔,魏宝东. 2020

[12]不同贮藏温度对玉露香梨采后生理和贮藏品质的影响. 吕英忠,刘刚,梁志宏,李小平,赵雪辉. 2014

[13]自发气调包装对库尔勒香梨采后生理及贮藏品质的影响. 贾晓辉,王文辉,佟伟,杜艳民,王志华,姜修成. 2016

[14]1-MCP处理对李果实采后生理和贮藏品质的影响. 吴雪莹,王宝刚,曾凯芳. 2015

[15]套袋对鸭梨采后生理及贮藏品质的影响. 何近刚,冯云霄,程玉豆,张彩霞,李丽梅,关军锋. 2017

[16]采收期对早红考密斯梨采后生理及贮藏品质的影响. 侯玉茹,李文生,杨军军,王宝刚,石磊,杨媛. 2014

[17]流态冰预冷处理对甜玉米贮藏品质的影响. 刘瑶,左进华,高丽朴,史君彦,吴彬,闫志成,王清. 2020

[18]抗坏血酸处理对早红考密斯梨采后生理及贮藏品质的影响. 侯玉茹,李文生,杨军军,王宝刚,石磊,杨媛. 2013

[19]红贵妃杧果采后适宜GA_3处理浓度的筛选. 冯舒涵,华敏,黄铭慧,李雯. 2015

[20]1-MCP对芒果果实贮藏品质及采后生理的影响. 邵远志,陈业渊,高爱平,贾文君,李雯. 2009

作者其他论文 更多>>

微信小程序