HPLC法测定香菇中有机酸含量的检测技术研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 何旭孔

作者： 何旭孔;邢增涛;饶钦雄;赵晓燕;赵明文

作者机构：

关键词： HPLC;香菇;酸提;有机酸

期刊名称： 天然产物研究与开发

ISSN： 1001-6880

年卷期： 2012 年 24 卷 10 期

页码： 1444-1448

收录情况： CSCD

摘要： 本实验建立了HPLC法同时测定香菇中酒石酸、苹果酸、乙酸和柠檬酸的方法。在酸提条件下,利用Agela Venusll MP C18色谱柱,以2%CH3OH-20 mM(NH4)2HPO4(pH 2.40)为流动相,流速为1.0 mL/min,柱温为35℃,检测波长为210 nm,进样量为10μL。四种有机酸均在8 min内出峰。本法准确、可靠、快速、简便,检出限较低,适合于大批量样品的分析与检测。

分类号： TS219`O657.72

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