阿魏侧耳(Pleuratus ferulae)产漆酶条件的优化及其酶学性质研究

文献类型: 中文期刊

第一作者: 金晓婷

作者: 金晓婷;张志勇;杨栋;余向阳

作者机构:

关键词: 阿魏侧耳;漆酶;优化;酶学性质

期刊名称: 中国农学通报

ISSN: 1000-6850

年卷期: 2016 年 32 卷 33 期

页码: 151-156

摘要: 为获得酶活较高的酶液用于农药污染的修复,探讨阿魏侧耳(Pleuratus ferulae)产漆酶的条件。对碳源、氮源、pH诱导剂和金属离子这5个培养条件进行优化,并对酶学性质进行研究。结果表明:阿魏侧耳产漆酶的最佳培养时间为9天,最佳碳源为可溶性淀粉,最佳氮源为蛋白胨,培养基最适的初始pH 6.0,0.1 mmol/L愈创木酚和1 mmol/L Mn~(2+)对阿魏侧耳产漆酶有明显的促进作用,使酶活分别提高了32.2%和30.8%。对阿魏侧耳产的漆酶进行酶学性质研究,其最适反应温度为45℃,在40、45℃下酶活相对稳定,48 h后能保持较高酶活。最适反应pH 6.0,在pH 4.0~7.0时,漆酶均有较高活性,在pH 5.0~7.0时有较高稳定性,48 h后相对酶活保持在70%以上。阿魏侧耳在发酵条件优化后具有较高的产漆酶能力,所产漆酶的最适温度相对较高,最适pH为中性偏酸性。

分类号: TQ925

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