番茄发展传播史初探

文献类型： 中文期刊

第一作者： 肖瑜

作者： 肖瑜;安志信;黄亚杰;李素文;张斌

作者机构：

期刊名称： 中国蔬菜

ISSN： 1000-6346

年卷期： 2017 年 12 期

页码： 77-80

收录情况： 北大核心

摘要： 番茄在不到200年的时间,从不认识以为它有毒,被贬称为"狼桃",到昵称为"爱情苹果",经历了怎样的发展传播历程?番茄是世界主要蔬菜作物,据联合国粮农组织年报调查结果,2009年番茄年产量12 443万t,在番茄、西瓜、甘蓝和洋葱四大蔬菜作物中位居第一。人均年消费量希腊居第一位,为130 kg,其次依次为利比亚、埃及、以色列、黎巴嫩和意大利(田渊俊人,2013a)。番茄的自生地是在太平洋沿岸的安第斯山脉和

分类号： S641.2

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