番茄发展传播史初探
文献类型: 中文期刊
第一作者: 肖瑜
作者: 肖瑜;安志信;黄亚杰;李素文;张斌
作者机构:
期刊名称: 中国蔬菜
ISSN: 1000-6346
年卷期: 2017 年 12 期
页码: 77-80
收录情况: 北大核心
摘要: 番茄在不到200年的时间,从不认识以为它有毒,被贬称为"狼桃",到昵称为"爱情苹果",经历了怎样的发展传播历程?番茄是世界主要蔬菜作物,据联合国粮农组织年报调查结果,2009年番茄年产量12 443万t,在番茄、西瓜、甘蓝和洋葱四大蔬菜作物中位居第一。人均年消费量希腊居第一位,为130 kg,其次依次为利比亚、埃及、以色列、黎巴嫩和意大利(田渊俊人,2013a)。番茄的自生地是在太平洋沿岸的安第斯山脉和
分类号: S641.2
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