冰酒葡萄品种威代尔的引进栽培研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 孙万河

作者： 孙万河;孟繁荣;王思利;殷展波;黄芳利;金丙奎;段吉军

作者机构：

期刊名称： 农业科技通讯

ISSN： 1000-6400

年卷期： 2008 年 02 期

页码： 47-50

摘要： 冰葡萄酒亦称冰酿葡萄酒,即用冻冰的葡萄(≤10℃)酿制的葡萄酒,被国外葡萄酒专家称之为葡萄酒中的极品。威代尔(Vidal)是欧美杂交种,属于白色葡萄类品种,是白玉霓(ugni blanc)和白赛必尔(sebel blanc)的杂交后代,是加拿大酿造冰葡萄酒的栽培品种之一。

分类号： S663.1

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