赤霉素对菠萝果实生长发育及品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘岩

作者： 刘岩;刘传和;凡超;吴洁芳;戴宏芬;陈锦瑞

作者机构：

关键词： 菠萝;赤霉素;品质;可溶性固形物;酸

期刊名称： 广东农业科学

ISSN： 1004-874X

年卷期： 2012 年 39 卷 12 期

页码： 42-43

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 通过在菠萝果实生长发育过程中外施赤霉素,分析不同处理对果实生长发育及品质的影响。结果表明,赤霉素处理后,单果重增加,但果实品质有所下降,果实硬度较对照下降11.60%～18.24%,可溶性固形物含量较对照下降4.01%～11.61%,而酸含量则提高5.61%～13.21%。

分类号： S668.3

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