牦牛瘤胃微生物降解纤维素及其资源利用的研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 苏贵龙

作者： 苏贵龙;张景艳;王磊;李建喜

作者机构：

关键词： 牦牛;瘤胃微生物;纤维素代谢;应用;中药发酵

期刊名称： 中国畜牧兽医

ISSN： 1671-7236

年卷期： 2016 年 43 卷 03 期

页码： 695-699

收录情况： 北大核心

摘要： 牦牛主要生活在中国青藏高原地区,以采食牧草为主。研究表明,牦牛消化纤维素的能力远高于黄牛和奶牛,其主要原因在于三者瘤胃内微生物种类存在着明显的差异。牦牛瘤胃内存在着庞大的可降解纤维素的微生物群体,通过分泌纤维素酶,从而对采食的牧草具有极强的降解能力。本文主要对牦牛瘤胃微生物的组成特征、降解纤维素机制、影响因素及对牦牛瘤胃微生物资源利用进行了综述,旨在为加强对纤维素菌的利用,将其更加高效地运用于中药发酵等现代化领域中提供理论依据。

分类号： S823.85

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