木耳菜有其栽培技术

文献类型： 中文期刊

第一作者： 董清山

作者： 董清山

作者机构：

期刊名称： 中国林副特产

ISSN： 1001-6902

年卷期： 1995 年 02 期

页码： 25

摘要： 为增加蔬菜新种类,丰富市场花色品种,满足菜蓝子工程,我所于1990年引入大量南方菜种进行试种。经几年栽培试验,发现木耳菜具有高产、抗病、食用期长、风味独特等特点,是品味上乘的优良菜种,适合本地栽培。1 特征特性 木耳菜,也叫落葵、软浆叶、藤菜、胭脂菜、豆腐菜等。一年生缠绕性草木。有两个种:一种是木耳菜,也叫红落葵,茎、叶和花紫红色;另一种是绿木耳菜,也叫白落葵,茎叶绿色,花白色。根系发达,茎肉质右旋缠绕,分枝强;单叶互生近圆形或长卵形,先端钝或微凹,大而厚,肉质,形似木耳,叶面上象泼一层油一样有光泽,叶柄长1～3厘米;穗状花序,腋生,两性,小而紫;浆果

分类号： S636

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