论食物安全与绿色食品发展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 屈宝香

作者： 屈宝香

作者机构：

关键词： 食物安全;有机食品;粮食安全;生活消费水平;食物消费;粮食生产;食品包装材料;社会经济发展;人工合成物质;粮食总量

期刊名称： 《中国食物与营养》编辑部

ISSN：

年卷期： 2001 年

页码： 3

收录情况： CSCD

摘要： 本文在界定粮食安全与食物安全概念的基础上,提出了二者与社会经济发展与人类生活消费水平阶段的对应关系;探讨了食物安全现念与绿色食品生产间的联系;并进一步分析了绿色食品与有机食品开发的市场前景.

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