蛋鸡机体内氧化与抗氧化平衡研究进展及调控

文献类型： 中文期刊

第一作者： 武书庚

作者： 武书庚;王晶;张海军;岳洪源;齐广海

作者机构：

关键词： 蛋鸡;抗氧化;调控

期刊名称： 中国农业科学技术出版社

ISSN：

年卷期： 2012 年

页码： 12

收录情况： CSCD

摘要： 蛋鸡生产中面临的应激越来越多,近年来人们对蛋鸡健康养殖越来越关注,对应激的研究也越来越深入,并从分子和细胞水平尝试解释蛋鸡体内氧化和抗氧化失衡是应激引起动物表现不佳的机理之一,提出了抗氧化营养的理念,本文从认识蛋鸡体内氧化和抗氧化平衡谈起,探讨了蛋鸡生产中抗氧化失衡的诱因和机理,总结了部分抗氧化调控的研究案例,最后提出了抗氧化营养调控的研究方向。随着抗氧化营养研究的不断深入,通过营养调控蛋鸡氧化与抗氧化平衡,有助于实现蛋鸡的健康养殖。

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