功能稻米研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 杜雪树

作者： 杜雪树;李进波;夏明元;戚华雄;杨大兵;胡亮;万丙良

作者机构：

关键词： 水稻(Oryza sativa L.);功能稻米;营养健康

期刊名称： 湖北农业科学

ISSN： 0439-8114

年卷期： 2022 年 61 卷 023 期

页码： 11-14

收录情况： 北大核心

摘要： 介绍了功能稻(Oryza sativa L.)米的分类、营养特性、遗传机理和当前取得的进展,并对功能稻米及其产业发展提出了建议,以期为功能稻米的相关研究提供参考.

分类号： S511%S334

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