文献类型： 中文期刊
第一作者： 李焕如
作者： 李焕如
作者机构：
期刊名称： 中国农村小康科技
ISSN： 1007-7774
年卷期： 1999 年 08 期
页码： 35
摘要： 南瓜不仅营养丰富,而且药用价值也颇大,南瓜产品的开发已日益受到世界发达国家和国内的重视,认为是保健食品。 南瓜富含淀粉、脂肪、脂肪酸、葡萄糖、瓜氨酸、精氨酸、天门冬麦、胡萝卜素、抗坏血酸、维生素A、B、E、胡芦巴咸、腺嘌呤、戊聚
分类号： TS255
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