澳洲坚果冲剪破壳试验研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 薛忠

作者： 薛忠;王槊;范建新;宋刚;王刚;何凤平;韩树全

作者机构：

关键词： 澳洲坚果;破壳机;破壳装置;性能试验

期刊名称： 山西农业大学学报(自然科学版)

ISSN： 1671-8151

年卷期： 2019 年 02 期

页码： 93-97

收录情况： 北大核心

摘要： [目的]为了提高澳洲坚果破壳机的效率,依照性能优良且高效的要求,研制了一种澳洲坚果冲剪式破壳机,并偕同冲击式破壳机做了试验比较。[方法]以破壳机类型、澳洲坚果尺寸为试验因素,试验测定了2种破壳机的破壳率、整仁率和生产率。试验模式采用平衡完全随机析因设计,每个处理3个重复,每个重复用5 kg澳洲坚果。并利用SAS软件对试验数据做了方差分析。[结果]冲剪式的生产率显著高于冲击式,2种破壳机加工小果的生产率显著高于大果。冲剪式的破壳率显著高于冲击式,2种破壳机加工大果的破壳率显著高于小果。冲剪式的整仁率显著低于冲击式,两种破壳机加工大果的整仁率显著低于小果。[结论]与冲击式比较,冲剪式破壳机的生产率和破壳率均显著提高,该机的结构和参数有待进一步改进。

分类号： S226.4

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